Kom med Over Alle Bjerge til olielandet Aserbajdsjan. Aserbajdsjan er en republik i den sydøstlige del af Kaukasus. Hoveddelen ligger i Asien, men en lille del ligger på europæisk side nord for Kaukasusbjergene. Oplev landets smukke hovedstad Baku, der ligger ved Det Kaspiske Hav. Her kan man opleve velbevarede paladser, moskeer og smukke bygninger bag tykke fæstningsmure. Her er også spændende markedspladser og sjælfulde, brostensbelagte gader. Bevæger man sig længere ind i landet, er det værd at opleve silkevejsbyer og idylliske bjerglandsbyer. 

Bedste sæson: Forår, sommer og efterår

Populære områder: Baku, Shaki, Gobustan